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Les régions d'ÉcosseCampbeltown et les îles Situées à l'ouest de la côte écossaise, les îles se composent d'Orkney (2 distilleries), Skye (1), Mull (1), Jura (1), Arran (1) et de la presqu'île de Campbeltown (3).
Highlands Région la plus vaste d'Écosse, les Highlands s'étendent au sud, des villes de Dundee à Campbeltown, jusqu'à la ville de Thurso, au nord. Islay Située au sud-ouest des côtes d'Ecosse, Islay se trouve être l'île la plus exposée aux vents et tempêtes. Elle dispose probablement du nombre de distilleries au mètre carré le plus important d'Ecosse.
Lowland Autrefois principale région de production du whisky, les Lowlands ont vu leur nombre de distilleries décliner rapidement. Les whiskies des Lowlands sont réputés pour la délicatesse et la fraîcheur de leurs arômes. Speyside Véritable "triangle d'or" du whisky, le Speyside s’étend des monts Cairngorm à l’extrémité sud, au golf du Moray délimité par deux rivières : à l’ouest, la Findhorn, et à l’est, la Deveron. Mais c’est une autre rivière, la Spey, qui lui a donné son nom. |