Blue Spot est un whiskey irlandais single pot still issu de la maison Mitchell, une dynastie active dans les vins et spiritueux depuis 1805 à Dublin. Vieilli minimum 7 ans en fûts de bourbon, sherry et madère, ce whiskey est non filtré à froid et embouteillé brut de fût, offrant une expression authentique et riche de son terroir.
Nez : fruité et frais, avec ananas, kiwi, banane verte et zeste de citron vert, suivi d’épices de pot still, pomme au four, noisette et bois grillé. Bouche : souple et élégante, mêlant fruits, clou de girofle, poivre noir concassé, épices douces, vanille, cannelle et bois toasté. Finale : longue et équilibrée, sur fruits exotiques et épices, persistante et raffinée.
