Brora 37 ans 50.4%

Nez : doux, arrondi et bien équilibré. Des notes sucrées sont soulignées par un parfum léger de fumée de bois.

Bouche : puissante (brut de fût). D’abord douce, puis épicée, sèche et légèrement charbonneuse. Le goût subtil du cacao, des truffes au chocolat noir, des zestes d’orange, de miel et de caramel s’élèvent sur des notes de fumée de bois et de fruits rouges mûrs en second plan. Une pointe d’eau apportera un goût plus doux, plus léger et plus minéral avec des accents rafraîchissants de vanille et de résine de pin.

Finale : moyenne à longue et très chaude. Egalement épicée et fraîche grâce aux herbes et au léger parfum de menthe qui s’associent au chocolat noir et aux notes de réglisse et de café torréfié.