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Clairin 19 Mois 2015 Ansyen Sajous Single Cask #CARSA1 54.70%
Clairin
(Code: 54832)
Rhum Agricole, Haiti, 70cl
95,00 €
2000g
Le Dimanche 30 Avril 2017, après une semaine riche en aventure sur les routes haïtiennes, les 8 bartenders finalistes du
Clairin World Championship
2017 achevèrent leur périple par la dégustation des premières barriques entreposées dans le chai traditionnel de Spirit of Haiti, situé à Port-au-Prince. Sélectionné par Daniele Biondi, et né, dans la distillerie de Michel Sajous, au Nord de Port au Prince, ce Clairin est subtilement associé à
Caroni
. En effet grâce à un vieillissement de 19 mois dans d’anciens fûts de Caroni ce rhum artisanal arbore un aspect épicé (gingembre) et fruité ainsi qu’une touche pétrolière furtive.
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