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Dalmore King Alexander III 40%
(1)
5.0
Dalmore
(Code: 14698)
Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, Non Tourbé, 70cl
285,00 €
2000g
Pour cette superbe version,
Richard Paterson
s'est surpassé.
King Alexander III
résulte du mariage de six vieillissements différents de Dalmore réunis au sein d'un même flacon : bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon. Le résultat, confondant de richesse et de complexité, exprime les caractéristiques de chaque fût. Un coup de maître de chai !
Nez
: D'abord particulièrement malté, gourmand et fruité (agrumes confits, jus de pamplemousse, pêche de vigne), il se révèle également vineux et pâtissier (brioche, crème pâtissière).Les zestes d'oranges apportent beaucoup de fraîcheur à ce véritable plateau de desserts.
Bouche
: Ample, riche.Elle est puissamment fruitée, la confiture d'oranges se mêle aux fruits secs (noix, noix de cajou grillées). Une douce et fine amertume s'impose avec douceur.Le malt quant à lui opère un retour en force, accompagné de fruits rouges (cassis) et raisins muscats.
Finale
: Biscuitée et légèrement salée, elle est également finement poivrée et se prolonge sur une légère astringence herbacée et de délicates notes de gentiane.
Avis clients
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5
/
5
Vraiment un trés beau produit!
Mélany D.
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