Eau de vie d'exception Vieille Prune Nusbaumer 42%

Name: Eau de vie d'exception Vieille Prune Nusbaumer 42%
Brand: J. Nusbaumer
SKU: NUSBAUERVP
Price: 45 EUR
Availability: InStock

J. Nusbaumer

(Code: NUSBAUERVP)

En Stock

Eau de vie, France, 70cl

45,00 €

2000g

Cette eau-de-vie est produite à partir de petites prunes sauvages bleues et rondes à la chair verte. La Vieille Prune est une eau-de-vie classique, reconnue pour sa rondeur, qui provient de son vieillissement en fût de chêne pendant un an, lui donnant une belle couleur ambrée. Pour la fabriquer, les prunes sauvages sont fermentées pendant plusieurs semaines. Après dénoyautage, la purée de fruits repose encore 4 à 6 semaines pour permettre le développement des arômes. Une fois distillée, l'eau-de-vie est ajustée au degré souhaité par l'ajout d'eau, puis vieillit en fût de chêne pendant un an pour atteindre une teneur de 42°.
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