Err

Eau de vie Framboise des Bois 2016 52% Rochelt

Rochelt
(Code: ROCHELT20)
En Stock
Eau de vie, Autriche, 10cl
139,00 €
2000g
  1. La distillerie Rochelt se trouve au cœur du Tyrol autrichien et suit un cahier des charges très précis. Les fruits récoltés à pleine maturité et à la main, sont triés et lavés sur place. La fermentation alcoolique est naturelle, elle se fait à l’aide de levures indigènes présentes naturellement sur la peau des fruits. Les eaux-de-vie Rochelt sont 100% fruit, 100% naturelles, non filtrées et sont à déguster à température ambiante. La framboise des bois provient des forêts des Carpates en Europe centrale. L’élaboration de cette eau-de-vie d’exception suppose un effort considérable : en raison de leur faible teneur en sucre, il faut jusqu’à 60 kg de framboises fraîches pour obtenir un litre d’eau-de-vie. Ceci qui rend ce produit exceptionnel !
  2. Nez : Intensément parfumé, notes de framboise, de violette et de sous-bois.

    Bouche : Mûre, concentrée et dense avec une pointe d'amertume, d’une complexité inouïe.

    Finale : Puissante, d’une longueur interminable.