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Glenmorangie 12 ans Palo Cortado 46%

Glenmorangie 12 ans Palo Cortado 46%

Glenmorangie
(Code: 1099303)
En Stock
Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, Non Tourbé, 70cl
79,00 €
2000g
-+
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  1. Ce small-batch d'une douceur profonde et aux accents de noisettes représente le premier single malt de Glenmorangie à avoir été affiné dans des fûts rares de Palo Cortado Sherry. Avec ses 12 années de maturation, cette expression apporte une élégance nouvelle au style délicat de la distillerie des Highlands. Les huit premières années ont été consacrées à un adoucissement dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain. Charmé par la douceur et la rondeur de ce whisky, Dr Bill a eu l'inspiration de finaliser une partie du liquide dans des fûts de Palo Cortado Sherry, une première pour la maison Glenmorangie. Le Palo Cortado est une variété rare de sherry qui se forme de manière fortuite lorsque le voile de "flor" (levure protectrice) ne se développe pas sur le sherry initialement destiné à devenir de l'Amontillado.
  2. Nez : Riche, élégant et arrondi. La douceur du caramel, du fondant au chocolat et de la vanille se mêle à des nuances de sous-bois et de vin chaud. Des parfums de gingembre miellé et de truffes au chocolat au lait saupoudrées de cannelle émergent ensuite. L'ajout d'eau révèle des notes de sorbet à l'orange, d'œillet et de noix du Brésil. Apparence : Ambre brûlé
    Bouche : La texture huileuse et poivrée conduit à une explosion d'arômes riches et sucrés. Le caramel à la mélasse et le chocolat au lait s'harmonisent avec des notes épicées de clou de girofle, de gingembre, de cannelle et de noix de muscade. Les nuances fruitées de raisins secs, de prunes noires et d'oranges amères s'équilibrent délectablement avec des notes de pain de seigle et de noix salées.
    Finale : Une longue note de noisettes débordantes d'épices, de cuir et une touche d'anis.
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