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Glenmorangie Spios 46%
Glenmorangie
(Code: 1078529)
Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, Non Tourbé, 70cl
75,00 €
2000g
Spios
, qui signifie « épices » en Gaëlique, est le premier Single Malt entièrement vieilli en fûts de Rye Whiskey, un whisky américain élaboré à partir de seigle et qui présente des notes épicées très caractéristiques. Cette 9e Private Edition de
Glenmorangie
nous plonge dans l’Amérique du début du 20e siècle, à l’âge d’or du Rye Whiskey. Lors d’un voyage aux Etats-Unis, le Dr Bill Lumsden vit le potentiel des épices subtiles de ce whisky si particulier. Pour élaborer Spios, il trouva les fûts de premier remplissage dans le Kentucky, et les fit voyager jusqu’au cœur des Highlands pour les utiliser chez Glenmorangie.
Le résultat est un Single Malt riche, savoureux, définitivement représentatif du style de Glenmorangie tout en restant étonnamment différent.
Nez
: un premier nez frais et herbacé, faisant allusion à la cerise, au clou de girofle et à la menthe, suivi par des senteurs d’herbe verte.
Bouche
: les caractéristiques du seigle se répandent avec une pointe de caramel, le retour du clou de girofle et de la cannelle se mêlant à la noix de muscade et la vanille.
Finale
: riche, douce et persistante, avec du caramel et de la noix de Brésil émergeant aux côtés des notes agrumes.
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