Nez : Riche, puissant. Très concentré, le premier nez est musqué, camphré, fruité (abricot, noix), merveilleusement cireux et poudré (cacao). À l’aération, des parfums de concrète d’iris et de bois de santal côtoient des fruits exotiques (mangue, ananas, kaki) et des agrumes (orange, mandarine). En arrière-fond, de superbes notes maltées, torréfiées (café) et végétales (tabac à pipe) ponctuent cette très belle séquence olfactive.
Bouche : Dense, tendue. En attaque de bouche, des arachides (cacahuètes), des fruits secs (amande, noix), une fine réglisse et des agrumes confits (orange, pamplemousse) nous entraînent dans un chai de vieillissement gorgé d’odeurs boisées d’une grande noblesse. En milieu de bouche, des fruits confits (poire, ananas, pêche), de la cire d’abeille et du miel de lavande s’imprègnent de notes épicées (girofle, muscade) et capiteuses (papier d’Arménie). La fin de bouche révèle de nombreuses plantes aromatiques (tilleul, camomille, tilleul).
Finale : Longue, concentrée. En entame de finale, à travers un rai de lumière, on aperçoit des grains de poussière en suspension. Dans la foulée, des notes de bois précieux complètent ce tableau poétique. Huileuse (tabac, olive noire), l’arrière-bouche est à la fois résineuse (pin), liquoreuse (raisin de Corinthe), finement amère (chocolat, vanille bourbon) et safranée. Longtemps après, des saveurs de zestes d’orange, de melon et de coing procurent beaucoup de complexité à la rétro olfaction. Aérien, le verre vide est floral (œillet, phlox, jacinthe, géranium) et réglissé.
