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Hee Joy Trinidad XO 2005 40%

Hedonist Spirits
(Code: HEEJOYXOT)
Rhum, Jamaïca , 50cl
68,00 €
2000g
  1. 13 ans en fûts de chêne américain puis six mois en vieilles barriques de cognac XO. Cet élevage final a lieu dans les chais Hee Joy à Chevanceaux en Cha-rente Maritime. HEE JOY signe un millésime exceptionnel 2005 sur le très beau territoire de Trinidad.Ce rhum de tradition anglaise, est distillé dans des alambics à 4 colonnes puis vieilli en fûts de chêne américain pendant 13 ans. Après un court passage en fût de cognac hors d’âge, il est ensuite réduit et embouteillé au sein des chais d'Hee Joy, à Chevanceaux, en Charente Maritime. Une très belle signature des maîtres rhumiers de l’île deTrinidad, sublimée par le savoir-faire de la maison.
  2. Un rhum complexe sur la fraîcheur, qui développe des arômes de miel, de fruits confits et d’agrumes.
    Couleur : brune avec de légers reflets dorés.
    Nez : agrumes, épices, bananes fraîches.
    Bouche : attaque mielleuse, milieu de bouche sur un caramel onctueux, la fraîcheur de la menthe poivrée permet aux agrumes de s’exprimer pleinement.
    Finale : chaleureuse, enrobée d’exotisme où la noix de coco se fond.
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