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JM Millésime 2009 42.3%

JM Millésime 2009 42.3%

(Code: JM1848)
Rhum Agricole, Martinique 70 cl
110,00 €
2000g
  1. La distillerie JM est située au pied de la montagne Pelée à Macouba au nord de la Martinique, et ce millésime 2009 a vieilli plus de 10 ans dans ses chais. Lors de la production de ce nectar, près de 70% du volume initial des fûts s'évapore. Par la suite, le rhum restant est délicatement mis en bouteille « brut de fût » afin de préserver l'équilibre aromatique de chaque millésime. JM 2009 tire son caractère du climat de l’année de la récolte et il disposa cette année-là d’une dominance de fruits secs et d’épices douces.
  2. Couleur : dorée.
    Nez : complexe et puissant. Boisé, vanillé, orangette au chocolat et ananas flambé. 
    Bouche : intense et onctueuse. Tabac blond, fèves de caco torréfiées et vanille. 
    Finale : envoutante. Notes fumées et torréfiées.