Nez : La cannelle et la frangipane sont équilibrées par des notes d'herbes coupées, apportant une fraîcheur inhabituelle pour ce type de whisky. Un léger effluve de curcuma apparaît après quelques minutes. Bouche : Gourmande sans être lourde ni pâteuse, la bouche présente de belles séquences avec des épices douces, des bonbons à la réglisse et du chêne neuf. Le pain d’épices est également au rendez-vous. Finale : D’une très belle longueur, la dégustation se termine sur des notes de sucre roux.
