Cette version de Kilchoman âgée de 9 ans et distillée le 26 janvier 2011. Elle a été sélectionnée par le fils ainé de la famille des fondateurs de la distillerie Georges Wills. Ce single malt a été vieilli dans un Hogshead ayant contenu du Sherry. Le mariage des deux est tellement harmonieux qu'il en ressort un produit d'une exceptionnelle finesse.
Nez : élégant, cire d'abeille, noyau d'abricot, fruits exotiques, sans oublier ses notes fumées. Bouche : tonique et vive, avec une tourbe réglissée et fumée. Finale : longue et gourmande, réunis pour le meilleur, la tourbe et le vin de xérès
