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La Compagnie des Indes Clarendon 11 ans 55%
La Compagnie des Indes
(Code: DIVA2295)
En Stock
Rhum, Jamaïque, 70cl
82,00 €
2000g
-
+
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Ce 11 ans d’âge provient de la
distillerie Clarendon
, plus connue sous le nom de Monymusk et rattachée à New Yarmouth, l’usine sucrière qui lui fournit la mélasse. Elle est située au Sud de la Jamaïque et produit à la fois des rhums lourds distillés en pot still après une longue fermentation (2 à 4 semaines), et des rhums légers distillés dans des colonnes (après une fermentation de 2 jours environ).Il s’agit ici d’un millésime, issu de la production de l’année 2007. Chaque bouteille est numérotée.
Nez
: fleurie un côté crémeux et suave.
Bouche
: en accord avec le nez, sur des parfums de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (poire, pêche) et des bonbons libérant un arôme tutti-frutti.
Finale
: un rhum aux esters puissants, aux arômes qui se font désirer jusqu’en fin de bouche.
