Depuis quelques années, les connaisseurs se tournent vers les Bruts de colonne ou Bruts d’alambic, des rhums embouteillés sans réduction dès leur distillation.
Ces rhums sont un gage d’authenticité : ils permettent de découvrir le rhum dans sa forme pure, sans ajout d'eau ou d'autres éléments. Ils garantissent également une puissance aromatique, car rien ne vient diluer les saveurs tant appréciées par les amateurs de rhum.
La Favorite ne fait pas exception à cette tendance, et nous avons le plaisir de découvrir ce brut de colonne, un rhum blanc agricole issu d’une distillation en colonne créole.
La Récolte 2021 est mise à l’honneur dans une bouteille illustrée par l'artiste martiniquais Lucas Vallerie. L'étiquette représente le mécanisme de broyage des cannes, avec ses nombreuses roues dentées.
Ce brut de colonne dévoile des arômes d'une grande intensité ; la canne se révèle dans toute sa splendeur. Un véritable délice !
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