La Favorite La Digue 2023

Ce rhum blanc agricole AOC Martinique est une cuvée parcellaire et monovariétale issue de la distillerie La Favorite. Les cannes à sucre proviennent d’une petite parcelle de trois hectares située près de la rivière Bel Air, derrière la distillerie. Ce terroir ensoleillé donne naissance à un rhum frais, floral et très expressif, mettant en valeur toute la pureté de la canne.

 

Nez : Frais et délicat, marqué par la canne fraîche, des notes florales et une touche d’agrumes.

Bouche : Vive et expressive, dominée par la canne à sucre, avec des nuances végétales et légèrement acidulées.

Finale : Fraîche et persistante, sur la canne, les agrumes et de subtiles notes florales.