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La Fée Parisienne Absinthe Supérieure 68%

La Fée Parisienne Absinthe Supérieure 68%

La Fée
(Code: 3340)
Absinthe Verte, France, 70cl
43,00 €
2000g
  1. La Fée Parisienne est élaborée selon une recette du 19e siècle à partir de 9 herbes différentes, parmi lesquelles figurent : la grande absinthe, le fenouil, la mélisse, l’anis, la menthe, la coriandre. Chaque cuvée est contrôlée par la fondatrice du Musée de l’Absinthe située à Auvers sur Oise, MarieClaude Delahaye. En dégustant cette absinthe, on se prend inévitablement à penser aux grands artistes qui parfois ont trouvé en elle leur source d’inspiration.
  2. Nez : Le premier nez oscille entre la réglisse, l’anis étoilé et les plantes aromatiques (thym, origan). Avec de l’eau, il s’ouvre sur des notes de menthe blanche et de menthe poivrée. 
    Bouche : La bouche est finement réglissée. De la coriandre, de la badiane et du gingembre constituent son cœur de chauffe. La fin de bouche se montre délicatement fumée et torréfiée (tabac). 
    Finale : En guise d’apothéose, une fine pellicule goudronnée vient recouvrir du bâton de réglisse.