Macallan est l’une des distilleries iconiques du Speyside, cette région du nord-est de l’Ecosse. Elle se situe sur un plateau dominant la rivière Spey, dans un magnifique domaine de plus de 150 hectares où est cultivée l’orge qui sera utilisée. Une terre sauvage et fertile, qui ressemble à l’image que l’on se fait de l’Ecosse… Ce Single Malt Macallan 18 ans est l’une des dernières créations de cette distillerie. Il a reposé 18 années en fûts de deux types, bois de chêne américain et bois de chêne européen ayant contenu du Sherry. Les premiers lui confèrent une subtile pointe de vanille, les seconds de délicates saveurs d’épices.
