Couleur : or pâle.
Nez : fin, précis. 1) de l’herbe verte, de la cannelle, de la coriandre, une pointe de sel. 2) de la vanille, de la menthe verte, de l’huile de ricin, du trèfle. 3) du bois précieux, de la verveine, du poivre, des zestes d’agrumes (citron, pamplemousse). Voici de quoi sont faites les 3 séquences que le nez propose sans aucune brusquerie.
Bouche : élégante, racée. Une place de choix est octroyée à l’orge maltée. Son entourage immédiat est composé de fleurs des champs, d’herbe coupée et de noix verte. En circonférence, on trouve des agrumes, des fruits frais (pomme, poire) et de la vanille. Elle devient au fur et à mesure épicée et camphrée.
Finale : longue, persuasive. Se nourrissant d’orge maltée, de fleurs, d’herbe fraîche, d’agrumes, de vanille et de poivre, elle revisite intégralement la bouche. Avec le temps, elle se montre particulièrement exotique (ananas, grenade). La rétro olfaction est irisée et florale et le verre vide est intensément épicé et réglissé.
