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Penderyn 2007 Second Fill Bourbon SG French Connections 60,8%

Penderyn 2007 Second Fill Bourbon SG French Connections 60,8%

Penderyn
(Code: 8241)
Single Malt Whisky, Pays De Galles / Southern Wales, Non Tourbé, 70cl
175,00 €
2000g
  1. Fondée en 2000, la distillerie Penderyn a lancé pour la première fois son single malt sur le marché en 2004. En 2019, les propriétaires ont obtenu l’autorisation d’ouvrir une seconde distillerie qui devrait ouvrir en 2022 à Swansea. Après Penderyn 2007 cask, c’est au tour de ce Penderyn 2007 Second Fill Bourbon distillée la même année de passer sous les fourches caudines des dégustateurs les plus aguerris. La Maison du Whisky a sélectionné un fut unique de bourbon afin de mettre en avant le caractère généreux de la distillery Penderyn. 
  2. Couleur : Or soutienu.
    Nez : riche, concentrée. Du miel d’acacia, de la verveine, une fine couche de vanille, de l’herbe fraîchement coupée, des épices (cannelle, muscade, girofle) et des notes de fruits frais (pomme, poire), exotiques (ananas, banane).
    Bouche : à la fois vanillé et exotique de la palette aromatique, l’attaque en bouche est également citronnée, crémeuse (tarte au lait) et finement caramélisée.En arrière-bouche, des saveurs herbacées de jonc, de fleur de courgette et de réglisse verte rafraîchissent le palais.
    Finale : longue et     gourmande, flirtant avec l’univers des bourbons, l’entame de la finale est vanillée, laiteuse (coco) et épicée (gingembre confit).