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Port Askaig 100 Proof 57.1%
Port Askaig
(Code: 55999)
EN RUPTURE
Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, Très tourbé, 70cl
69,00 €
2000g
Port Askaig 100% proof est la version brut de fût de la gamme. Avec ses notes de fruits sucrés, de fumée de tourbe et toute sa minéralité, cet Islay de référence est un excellent daily dram.
Nez
: Fumé, ample. Jambon fumé, cendres, fruits exotiques, puis salin et marin (embruns).
Bouche
: D'abord vif et pierreux, avec une minéralité intense qui devient rapidement douce, riche, gourmande (café au lait, chocolat au lait). Les épices apparaissent peu à peu, ajoutant de la réglisse et de la pomme à la cannelle, ainsi qu'une épaisse fumée de charbon de bois.
Finale
: Sucré, épicé et très long. Le chocolat épicé à la cannelle s'estompe lentement pour laisser place à une peau de pomme séchée.
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