Le Barlovento Signature XO est un rhum vieux d’exception issu d’un assemblage Guatemala-France, vieilli plus de 6 ans en fûts de bourbon, cognac et Black Scale. Embouteillé à 47 % vol. en single-cask numéroté, il dévoile une palette aromatique riche et raffinée, alliant puissance et élégance, présenté dans un coffret soigné.
Nez : bois profond, vanille, fruits secs et cacao épicé. Bouche : caramélisée et torréfiée, avec des notes fondantes et gourmandes. Finale : longue, fumée et épicée, persistance élégante sur le bois et les arômes chauds.
