Ce brut de fût 2007 est le second opus de la collection des Éphémères. Sélectionnée par Marc Sassier, cette cuvée est un hommage aux très grands crus de la distillerie.
Ce rhum agricole AOC Martinique a été distillé en colonne créole, puis mis en fûts de chêne américain de 200 litres le 21 mars 2007. Les fûts n’ont pas subit d’ouillage, et ont été dépotés le 22 avril 2022. Ce rhum a donc vieilli 15 ans au total sous un climat tropical, dans les chais situés à Sainte-Marie.
Il a été embouteillé brut de fût en série limitée à 2720 exemplaires.
