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Teeling Brabazon serie 2 49,5%
Teeling
(Code: IR2218)
Single Malt Whisky, Irlande / Dublin County, 70cl
89,00 €
2000g
Dans la
collection Brabazon
, qui rend hommage à William Brabazon, le premier propriétaire de « The Liberties », l’un des plus anciens quartiers de Dublin où les frères Teeling ont fondé leur distillerie, voici le Cask II. Ce single malt inédit a la particularité d’avoir vieilli dans 3 types de fûts de porto différents : porto ruby, porto tawny et porto blanc. Il se distingue aussi par son degré d’embouteillage de 49,5°. Autant dire qu’il navigue entre gourmandise et puissance.
Couleur
: ambre profond.
Nez
: il développe des notes riches de cannelle et de chocolat noir qui se marient avec des arômes de pommes épicées et d’oranges caramélisées.
Bouche
: elle est tout en rondeur et se réapproprie à merveille les notes du nez avec des touches boisées et des saveurs empruntées à l’ananas et à la pomme caramélisée.
Finale
: sèche avec des notes fruitées, de clous de girofle et une touche légère de sel de mer.
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