Chichibu On the Way 2024 – Single Malt 55,5 % est la dernière édition de la distillerie japonaise Chichibu, qui marque le retour du concept « On the Way ». Élaboré à partir d’orge maltée au sol selon la tradition, ce single malt met en avant le savoir-faire artisanal de la distillerie, avec des fûts sélectionnés allant de 9 à 15 ans : Bourbon Barrel, Sherry Puncheon, Mizunara Hogshead, Wine Cask et Chibidaru.
Nez : vif et expressif, sur des notes de kumquat, nèfle, miel et vanille. Bouche : onctueuse et veloutée, avec des arômes de lait concentré, yaourt, prune et pêche, offrant un équilibre harmonieux et gourmand. Finale : douce et longue, portée par les saveurs rustiques de l’orge maltée, laissant une empreinte chaleureuse et nostalgique.
Édition limitée à 2400 bouteilles avec coffret, non filtrée à froid et sans ajout de colorant, parfaite pour les amateurs de whisky japonais artisanal et les collectionneurs.
