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Inchmoan 12 ans Peated 46%

Inchmoan
(Code: WHIMO0539)
Single Malt Whisky, Ecosse / Highland, Très Tourbé,70cl
2000g
  1. Produit par la distillerie Loch Lomond, Inchmoan 12 est issu du mariage de deux malt whiskies : l'un provenant d'un alambic swan neck pot still, l'autre venant d'un straight neck pot still. L'inclinaison du col de cygne joue un rôle comparable à la taille de l'alambic. Un col peu incliné permet aux vapeurs les plus légères de se diriger vers le condenseur. L'association de ces deux alambics donne un caractère bien particulier à la tourbe de cet Inchmoan, qui associe à merveille fumée et notes épicées. Vieilli pendant 12 ans dans des fûts de chêne américain préalablement brûlés et dans des fûts de bourbon de 2ème remplissage, cet Inchmoan retranscrit parfaitement le style unique de Loch Lomond – rare groupe disposant de 3 types d’alambics différents permettant d’explorer toutes les palettes aromatiques du whisky.
  2. Nez : tourbe fumée, vanille, poivre noir.
    Bouche : doux et médicinal, le palais s'ouvre sur des notes de bacon grillé avant d'évoluer vers des arômes de café torréfié, de clou de girofle et d'anis étoilé.
    Finale : longue et généreuse, la finale évolue vers le fruit (citron, groseille).
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