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MORTLACH 30 ans 49,8%

Mortlach
(Code: 1104940)
Date de disponibilité : 10 oct. 2023
Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, Non Tourbé, 70cl

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6.500,00 €
2000g
  1. Fruit de la vision révolutionnaire d'Alexandre Cowie, Mortlach 30 ans Midnight Malt est un whisky rare, représentatif de la distillerie qui l'a fait naître et dont les saveurs présentent une puissance particulièrement aromatique. Pour atteindre la patine et le style des flacons originaux, la distillerie procède à un affinage en différents types de fûts. Le travail d'élevage et le subtil assemblage apportent un style tout droit venu d'une autre époque. Fûts de Bordeaux, de rhum du Guatemala et de Calvados se combinent pour créer une symbiose et un profil aromatique distinctif. En association culinaire, un caviar affiné aux notes iodées et d'olives noires se mariera parfaitement avec ce liquide dont il sublimera la profondeur.
  2. Nez : Riche Complexe avec des notes herbacées puis des notes plus profondes de rhum noir, de caramel et de chocolat
    Bouche : Notes vineuses, gourmandes et fruitées comme une pomme, puis une intensité épicé avec des aromes de poivre noir
    Finale : Longue, douce et profonde avec des notes végétales de sauge séchée, de bois précieux, d'épices et de cire.