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MADE IN FRANCE
Nusbaumer Suprême de Cassis 20%
J. Nusbaumer
(Code: NUSBAUERCASS)
Eau de vie, France, 70cl
25,00 €
2000g
Suprême de Cassis est une crème de cassis doublement raffinée, issue d'une infusion de baies dans de l'eau-de-vie de cassis. Après cette infusion, nous ajoutons un sirop de sucre à hauteur de 525 grammes, puis nous réduisons le mélange à 20° avec notre propre eau de source des Vosges. Cette eau, qui traverse un sous-sol de schiste violet, est d'une pureté exceptionnelle, conférant au Suprême de Cassis une intensité et une force singulières. Cette crème de cassis à 20° est onctueuse et concentrée, idéale pour être appréciée en kir ou sur glace.
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