Asie

La production de whisky en Asie remonte au lendemain de la Première Guerre mondiale. En 1923 on construit la première distillerie au Japon, à Yamazaki dans les environs de Kyoto. Le fondateur de la marque Suntory lance en 1937 Kakubin, le whisky le plus vendu au Japon aujourd’hui encore.

Les single malts et blends japonais raflent les médailles aux concours internationaux, comme lors du World Whisky Awards de 2008 qui vit un Yoichi gagner le prix de meilleur single malt et un Hibiki celui de meilleur blended whisky.

En 2014, le single malt japonais Yamasaki est désigné meilleur whisky du monde au palmarès de la Whisky Bible de Jim Murray. Et, Suntory a été élu distillateur de l’année par l’International Spirit Challenge, pour la 4ème année consécutive.