Nusbaumer Crème Pêche de Vignes 18%

Name: Nusbaumer Crème Pêche de Vignes 18%
Brand: J. Nusbaumer
SKU: NUSBAUMERPV
Price: 25 EUR
Availability: InStock

J. Nusbaumer

(Code: NUSBAUMERPV)

En Stock

Eau de vie, France, 70cl

25,00 €

2000g

La crème de Pêche de vignes est l'incontournable estivale de notre gamme de "Crèmes" ! Autrefois cultivée dans les vignes, cette petite pêche violacée à la chair blanche atteignait sa maturité en même temps que les raisins, offrant ainsi aux vendangeurs une douceur rafraîchissante. Très délicate, cette crème est un régal pour les amateurs de kirs. Pour la réaliser, ils utilisent un mélange de macération de pêches dans de l'alcool neutre et de jus de citron concentré pour apporter une touche acidulée. Ensuite, elle est ajustée avec un sirop de sucre et réduite à 18° d'alcool grâce à l'eau de source de Steige. Une filtration à froid vient compléter le processus de fabrication.
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