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Rochelt | Monsieur Spiritueux

Rochelt La Distillerie Artisanale du Tyrol

 
La Distillerie Rochelt se consacre entièrement à l’art de la distillation et transforme des fruits de premier choix en sublimes eaux-de-vie. La distillerie familiale cultive cette tradition tyrolienne pluri-centenaire avec passion et conviction : de la sélection minutieuse de leurs fruits jusqu’aux bouchons de leurs bouteilles, en passant par la maturation attentive. 

Comme seuls des fruits de premier choix peuvent devenir une eau-de-vie d’exception, la maison les récolte avec  grand soin, au summum de leur maturité. Leur fermentation s’effectue ensuite de façon totalement naturelle et sans aucun ajout . La double distillation tout en finesse et le vieillissement des distillats pendant plusieurs années concentrent l’arôme des fruits jusqu‘à leur quintessence. 
 
L’art de la métamorphose 

Les fruits sont méticuleusement triés et lavés directement sur place, puis ils sont broyés par brassage dans des cuves de fermentation spéciales. C’est là que les levures indigènes naturellement présentes sur la peau des fruits déclenchent en quelques heures la fermentation dite tumultueuse et transforment le fructose du moût en alcool. Rochelt laisse la transformation se faire de façon 100 % naturelle – le seul moyen de préserver toute la pureté et la précision des arômes de fruits délicats.

Découvrez Les Eaux-De-Vie Rochelt


Annia's Gin 50% Rochelt
149,00 €
Gin, Autriche, 35cl
Eau de vie Abricot 2011 50%  Rochelt
165,00 €
Eau de vie, Autriche, 35cl 
Eau de vie Framboise des Bois 2016 52% Rochelt
389,00 €
Eau de vie, Autriche, 35cl
Eau de Vie Sureau Noir 2004 52% Rochelt
235,00 €
Eau de vie, Autriche, 35cl
Eau de Vie Pomme Gravenstein 2008  50% Rochelt
55,00 €
Eau De Vie, Autriche, 10cl 
Eau de vie Pomme Gravenstein 2006 50% Rochelt
139,00 €
Eau de vie, Autriche, 35cl
Coffret Mignonettes 7x4cl Rochelt
139,00 €
Eau de Vie, Autriche, 7x4cl
Eau de Vie Abricot 2013 50% Rochelt
59,00 €
Eau de Vie, Autriche, 10cl
Eau de Vie Mirabelle 2008 50% Rochelt
59,00 €
Eau de Vie, Autriche, 10cl
Eau de vie Mirabelle 2007 50% Rochelt
149,00 €
Eau de vie, Autriche, 35cl
Eau de Vie Poire Williams 2012 50% Rochelt
159,00 €
Eau de vie, Autriche, 35cl
Eau de Vie Poire Williams 2013 50% Rochelt
59,00 €
Eau de Vie, Autriche, 10cl