Swell de Spirits, créé en 2021, est un embouteilleur familial indépendant basé en France. Les antécédents internationaux de Michael et Kelly, leur passion pour les voyages et leur amour d'un bon verre ont façonné la vision qui a donné naissance à la marque Swell de Spirits. 
#11 Private Garden Single Malt Scotch Whisky Unpeated Ledaig 1994, First Fill Oloroso Hogshead, cask strength at 55,8% ABV, 500ml

Nez : Découvrez un mélange captivant au nez, avec des effluves d'ananas trop mûr, de fondant au rhum et aux raisins secs, de confiture de raisin et de tarte aux noix de pécan. Des notes sucrées s'entremêlent avec un crumble aux pêches, une tarte aux cerises, du caramel au beurre, de la crème citron, du café moulu, et même une touche nostalgique de boîte aux lettres ancienne.
Bouche : La bouche réserve une expérience exceptionnelle avec un "Wow!" initial. Un punch funky se dévoile avec des magazines sur papier glacé fraîchement imprimés, accompagné d'ananas et de pommes trop mûrs. Une ruée d'épices réchauffantes s'ensuit, suivie de fumée de fruits, de caramel au rhum et aux raisins secs, de fruits à noyaux compotés, et d'une crème veloutée.
Finale : La finale est un plaisir gustatif continu, avec des nuances de fruits secs et d'épices qui persistent agréablement, le tout parfaitement accompagné de notes boisées rappelant le chêne fraîchement coupé. Une conclusion qui laisse une empreinte délicieusement équilibrée.